Wir legen großen Wert auf selbstgemachte, frische und gesunde Speisen. 

Alles was wir Ihnen anbieten, wird von uns jeden Morgen frisch zubereitet. 

Mal ehrlich, es gibt doch nichts besseres, als morgens zur Arbeit zu kommen und es duftet nach frisch Gebackenem. 

All unser Obst und Gemüse ist, soweit es möglich ist, aus biologischem Anbau. 

Unser Gemüselieferant, der ausschließlich mit Biobauern arbeitet, liefert jeden Morgen frisch. Eier werden zweimal wöchentlich von einem lokalen Bauern geliefert, der im Gegenzug unsere Essensreste für seine Schweine mitnimmt. 

Bei Fleisch achten wir stets darauf, dass wir nur beste Qualität bekommen und es möglichst aus lokaler Produktion stammt. 

Wir benutzen nur Fleisch, welches frisch und nicht gefroren geliefert wird. Wir überprüfen die Herkunftsländer und -regionen bei jeder Anlieferung und stellen Ihnen die Informationen bei Interesse gerne zur Verfügung. 

Gerne erklären wir Ihnen im Detail, wie und nach welchen Kriterien wir unsere täglichen Waren und Zutaten aussuchen. 

Außerdem besteht die Möglichkeit, unseren Bauern bei der Arbeit zuzuschauen. Dies ist gerade für Kinder sehr interessant.