Wir sind bestrebt Plastik und andere Verpackungen weitmöglichst zu reduzieren.
Abfall und Müll werden von uns getrennt und ordnungsgemäß entsorgt.
Bei längeren Pausen der Küche, zum Beispiel in den Schulferien, werden so viele Kühlschränke und Geräte wie möglich abgeschaltet, um unnötigen Stromverbrauch zu vermeiden.
Das spart nicht nur Geld, sondern hilft auch unsere Umwelt zu schonen.
Unser Anliegen ist es, gemeinsam mit unseren Kunden an umweltschonenden Verpflegungskonzepten zu arbeiten, die zugleich die Gesundheit von Mitarbeitern und Kindern fördert.
Umwelt
Es ist wichtig in der heutigen Zeit auch auf unsere Mutter Erde zu achten.
Das Thema Umwelt wird bei uns ganz groß geschrieben. Es ist uns ein Anliegen ,unsere Kunden davon zu überzeugen, an das Wohl unserer Kinder zu denken.
“Wo gehobelt wird, fallen Späne…”
In jeder Küche fallen Reste an, auch wenn wir unser Bestes geben, um dies zu vermeiden.
Soweit wie möglich werden bei uns Reste weiterverarbeitet.
Außerdem arbeiten wir mit einem Unternehmen zusammen, welches Essensreste abholt und zu Biogas verarbeitet oder uns im Gegenzug mit frischen Eiern versorgt.
Sollte ein Schulgarten geplant sein, wäre auch die Einrichtung einer Kompostanlage vorstellbar.
Anfallende Reste
Ökologisch Nachhaltig
